【蔓妞的厨房】轻松上手的蔓越莓曲奇❤

蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。

同时含有丰富的维生素C，膳食纤维，并且有抗氧化的功效，对养颜美容有不少的好处呢。

作为又健康又酸甜可口的食品，给下午茶的曲奇味道上增加更丰富的层次感这个任务，蔓越莓绝对是不二之选。

那么接下来就让我们走进蔓妞高大上的厨房，来学习学习怎么制作蔓越莓曲奇吧。

第一步：准备原材料

这一次我们需要用到的原材料有：黄油75g，低筋面粉115g，鸡蛋两个，糖粉60g，还有蔓越莓35g。

第二步：面粉过筛

so easy！就是这样简单的步骤，无需讲解~

第三步：放入原材料，搅拌揉捏~

首先，先在室温内等待黄油融化掉三分之一。

然后把糖粉放入打发，打发至颜色变浅，体积变大。

把搅拌过的鸡蛋液分两次放入，打到蛋液被吸收。

最后放入筛过的低筋面粉和蔓越莓，拌匀。

tips：蛋液一定要分两次放入，每次都要等蛋液被吸收了再放下一次~

第四步：做成自己喜欢的形状然后切切切

是不是在纠结总想买到爱心型或者星星状的曲奇但是无奈无论是超市还是咖啡店都没得卖？

吼吼，这就是我们逆袭的时候了！把面粉团尽情地揉成自己喜欢的形状吧！但是在揉的时候请谨记待会儿你还是要把它切成片片的，所以说想揉个哆啦A梦什么的还是下次吧。

第五步：入烤箱

烤箱预热160度，15分钟。

塔哒~这就是完成图了~是不是看着就很有食欲呢

下午茶时刻，在办公室里不经意的拿出自己做的小曲奇，再泡上一壶好茶，感觉自己逼格整个都上去了呢