榛子

榛子（Hazelnut）又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果之一，并有“坚果之王”的美誉。榛子的油脂含量高，更富含维生素及矿物质，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收。

榛子可制作成榛子酱、榛子粉、榛子碎，产品广泛应用于烘焙食品（面包、蛋糕）、饼干、曲奇、休闲零食、每日坚果、巧克力、能量棒等。